Peter In Florence London Dry Gin
- Producer
- Podere Castellare, Italy
- ABV
- 43%
Gin description
Peter in Florence is, in eerbetoon aan Florence, de "gin van elegantie": het centreert de iris, het icoon van de stad, waarvan niet alleen de wortel wordt gebruikt, maar ook de bloemblaadjes, veel zeldzaamer, die de bloemen onderdeel van het destillaat. Het is een klassieke gin, in overeenstemming met de regels van London Dry Gin, maar innovatief, ook voor het gebruik van verschillende botanische stoffen. Veertien in alles die het componeert, bijna elke kamer: naast de jenever en de iris, de bergamot van verse bergamot, die van gedroogde citroen, rose bessen, lavendelbloemen en verse rozemarijn, de wortel van angelica, koriander, amandelen om van te houden . Ze komen allemaal uit gespecialiseerde lokale en organische microproducenten.