Revsunds Distillery Mylta Cask Edition 2021 Gin - Cloudberry & Cardamom

Gin description

Al onze gins zijn gebaseerd op neutrale spiritus en water uit onze geboorde put die ons vers, helder en uniek water geeft dat bijna 100 meter lager is opgeslagen in het gesteente van het Revsunds-graniet. We distilleren met keuzes van kruiden en bessen van de hoek van ons huis naar de uithoek van de wereld. We hebben twee kolomstills. Een met een inhoud van 100 liter en een met een inhoud van 1000 liter en een brouwhuis met een inhoud van 2000 liter waar we bier en onze whisky-puree maken. Sterke eik en jeneverbes in de neus met wat oranje en groene kruidentonen en een vleugje boerenkool. De smaak brengt verschillende lagen, eerst wat eiken en vervolgens een harsachtig karakter, met citroen, citrus, ananas, peper en koriander.