Rivington Heritage Gin - Gaultheria

Gin description

Rivington Heritage Gin is een limited edition, werkelijk uniek product. De kenmerkende smaak komt van de bes 'Gaultheria Shallon', een familielid van de bosbes en afkomstig uit Noord-Amerika. Oorspronkelijk geplant als decoratieve struik door Lord Leverhulme in de historische Rivington Terraced Gardens in Chorley, worden Gaultheria-bessen met de hand geplukt door een sterke groep geweldige vrijwilligers in de vroege herfst. Met Cuckoo gin als basis heeft het een prachtige helderheid die schittert in het glas. De complexe donkere bes is zowel zoet als hartig met een nootachtige ondertoon, het is misschien het best te omschrijven als een volwassen bosbes met een onweerstaanbaar rijpe droge afdronk.