Roby Marton's Tonka Gin - Limited Edition 2016

Gin description

Het belangrijkste botanische ingrediënt dat gebruikt is tijdens het distilleren is de Tonka Boon. De tonkaboon is de vrucht van Dipteryx odorata, een boom uit de Fabaceae-familie die in het noorden van Zuid-Amerika voorkomt. Het zaad van deze vlinderbloemige is zwart en gerimpeld aan de buitenkant en bruin binnenin. De tonkaboon geeft een smaak tablet van vanille, bittere amandel, kaneel en kruidnagel en geeft een bijna hypnotiserende geur af.