Taiko's Gin

Gin description

Met de opening van Tunes stond het Conservatorium Hotel aan de wieg van Nederlands grootste cocktailhype. Gin en tonic doken ineens overal op, en niet langer in saaie longdrinks. Bij Tunes worden ze geserveerd in mooie wijnkelken met bijpassend garnituur. En vooral met liefde en aandacht, zeggen kok Schilo van Coevorden en barmanager Tim Hoevenagel. Ter ere van het vijfjarig bestaan van Tunes Bar ontwikkelden ze samen de Japanse Taiko’s Gin op basis van gember, wasabi, sakura en yuzu. De drank is in een oplage van slechts 500 flessen geproduceerd. Een limited edition dus.Inspiratie zijn de Japanse smaken van hun eigen Asian restaurant Taiko en in het bijzonder Taiko’s ingrediënt van het jaar, wasabi.