White Rabbit Gin - Black Edition
- Producer
- Humbel Spezialitätenbrennerei, Switzerland
- ABV
- 43%
Gin description
Als eerste wordt de neus indruk gemaakt door de combinatie van jeneverbes en geroosterde amandelen: ze laten zijn bittere aroma lang nazinderen. De limoen is slechts een zacht prikkeling. En geleidelijk komt de geur van rozemarijn en koffie naar voren. Helemaal anders in de mond: hier neemt de jeneverbes als eerste krachtig ruimte in. Daarna komt de rozemarijn naar voren. Direct gevolgd door de frisheid van de limoen, de warme koffienoot en een vleugje kornoelje. En alles wordt harmonieus samengehouden door de goudsbloem. De "Black Edition": Een beetje gedurfd – en veel complexer dan men zou denken.