Woodcut Barrel Rested Gin
- Producer
- Temple Distilling, United States
- ABV
- 45%
Gin description
De houtdruktechniek dateert al eeuwen en omvat houtsnijwerk om vervolgens afbeeldingen of tekst op iets anders te drukken. Met de hand geselecteerde gebruikte whiskyvaten zijn ons hout van keuze, en beïnvloeden onze bekroonde Navy Strength Gin in een periode van een half jaar samenleven. Wat uit het vat komt, is een verfijnde geest; rijk en complex met een zachte botanische afwerking. We kopen onze vaten lokaal op, dagen nadat ze zijn geleegd en zorgen voor maximale smaak. Zodra we klaar zijn, worden ze doorgegeven aan lokale brouwerijen, waardoor het pad van lokale smaakontwikkeling wordt voortgezet. Wat te doen met een ton gin klaar? Bij gebruik in een Negroni zijn de woorden umami meer dan een paar keer uitgesproken en het oproeren van een ouderwetse wordt niet meer zo ouderwets. De warmte en kruiden van de bourbon worden verliefd op de heldere en complexe gin en ze leven nog lang en gelukkig.
