Animus Barrel Aged Gin - Batch 001
- Producer
- Animus Distillery, Australia
- ABV
- 45,4%
Gin description
Der Animus Barrel Aged Gin verwendet als Basis eine Variation unseres Macedon Dry Gin-Rezepts aus Zitrusfrüchten und Wacholder, die sorgfältig in einem 50-Liter-Ex-Port-Whisky aus französischer Eiche, ex-Animus, gereift wurde. Diese erste Charge reift in Kyneton schon seit über 12 Monaten und ist wunderbar gereift, um Noten von weichem Eichengewürz, Vanille und einem Hauch von Whisky-Malz aus dem Fass zu vereinen, angeführt von harzigem Wacholder, kräftigen Zitronenölen und einem schönen Körper Orangensirupkuchen. Dieser komplexe Schluck Gin endet mit einem langen und perfekt ausbalancierten Abgang von Zimt, Nelken, Anis und feinen Eichentanninen.
