Baharat Exotic Gin

Gin description

Dieser prächtige kleine Batch-Gin nimmt Ihre Geschmacksknospen mit auf eine Reise durch den Nahen Osten und den asiatischen Subkontinent. Das Wort Baharat bedeutet "Gewürzmischung", mit einer Grundlage für unseren Gin aus Wacholder und Koriander, dem wir eine exotische (daher der Name) Mischung aus Kardamom, Kreuzkümmel, Nelke, Zimt, schwarzem Pfeffer, Chili und einem Hauch hinzugefügt haben von Jaffa-Orange. Dieser wärmende und ausgewogene Gewürz-Gin aus dem Nahen Osten ist eine Anspielung auf einige der exzentrischen Charaktere der georgischen und viktorianischen Ära, die hier in den Cotswolds ihre stattlichen Häuser verließen, um die Welt zu bereisen und verschiedene Schätze und Aromen von ihren Reisen mitzubringen - ein ungewöhnliches und außergewöhnliches exotischer Ausschnitt in der Geschichte dieser traditionsreichsten englischen Region. Die Botanicals werden zu unserem Destillierapparat (Valerie, unserem eleganten 50-Liter-Holsteiner noch im Forschungs- und Entwicklungslabor, die perfekte Größe für kleine Chargen) mit reinem Weizenbranntwein und filtriertem Wasser hinzugefügt und langsam destilliert, um ihre vollen Aromen einzufangen. Dann ruhen wir den destillierten Gin aus, bevor mit gefiltertem Wasser auf 46% ABV für die Abfüllung hier in der Destillerie gesenkt wird.