Black Powder Wild Cherry Gin

Gin description

Prunus avium, die gemeinhin als "Wildkirsche" in Großbritannien bekannt ist, bietet einen süßen und würzigen Geschmack, der einfach köstlich ist. Einmal mit unserem London Dry Gin gemischt und für eine Reihe von Monaten zu steilen, dann extrahieren wir den Gin infundierten Saft aus dem Kirschen mit einer traditionellen Fruchtpresse, ein unordentlicher, aber wesentlicher Prozess, da die Konzentration der Aromen in den Früchten gehalten wird, wird der extrahierte Saft dann wieder in die Ginmischung zurückgeführt, um weiter zu steilen. Das Endergebnis ist ein Gin mit einem tiefroten Aussehen, das voll ist von saftigem, reichen Kirschgeschmack mit subtilen Anklängen von duftendem Marzipan.