Deux Frères Dry Gin

Gin description

Still und heimlich, fernab der grossen Ginfabriken, entstand die erste Rezeptur des Deux Frères L1000T1 in einem Zürcher Labor in Heimarbeit. Damals wurde der Gin noch in einem 2.5 l-Ansatz unter Vakuum destilliert – mit einer Destillationsanlage Marke Eigenbau aus einzelnen Glasbauteilen. Die erste Rezeptur bestand aus 11 Botanicals und hatte ein prägendes, aber feines Citrusaroma.Nach zahlreichen weiteren Destillationen und Rezepturanpassungen fanden wir eineinhalb Jahre später in Tirol gemeinsam mit unseren Master Destillateurs die entscheidende Rezeptur mit 25 Botanicals. Sie verleiht noch heute dem Deux Frères Gin seinen speziellen Geschmack.