Psenner - AG Gin

Gin description

Silber war von jeher jenes edle Metall mit dem man in den Tiroler Städten Schwaz und Sterzing zu großem Wohlstand gelangte. In den umliegenden Bergen wurde das Silber in großen Mengen abgebaut und Familien wie die Fugger waren es die damit europäische Geschichte schrieben. Aus dieser unserem Lande zugesprochenen Kraft entstand die Idee einen Gin zu destillieren, der neben klassischen aromastarken Gewürzen (Muskatnuss, Lavendel, Anissamen, Enzianwurzel, Zitronenschalen, Organgenschalen, Zimtstangen, Gewürznelken) und dem Wacholder, den Vogel- und Preiselbeeren im Mazerat, final auch mit Blattsilber veredelt wurde. Im Vergleich zum PIZ47 ist er etwas leichter und zitrusbetonter, vom Destillationsverfahren aber gleich.