Psenner - AG Gin

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La plata siempre ha sido el metal noble que trajo gran prosperidad a las ciudades tirolesas de Schwaz y Sterzing. La plata se extraía en grandes cantidades en las montañas circundantes y fueron familias como los Fugger quienes escribieron con ella la historia europea. De este poder atribuido a nuestra tierra surgió la idea de destilar una ginebra refinada con hoja de plata además de las clásicas especias aromáticas (nuez moscada, lavanda, anís, raíz de genciana, piel de limón, piel de organgena, canela en rama, clavo) y enebro, bayas de ave y arándanos en el macerado. Comparada con la PIZ47, es algo más ligera y cítrica, pero el proceso de destilación es el mismo.