Dr Squid Gin

Gin description

Diese einzigartige Ergänzung wird aus einer Kupferflasche serviert, in die die Landschaft, die Tierwelt, die Folklore und die Geschichte der Brennerei eingraviert sind. Dr. Squid Gin ist seit dem Frühjahr 2018 eine Herzensangelegenheit. Bei vielen Gelegenheiten haben wir fast eingestanden, dass dies nicht möglich wäre, weder die Kupferflasche noch das Ausbalancieren des Rezepts, aber es war eine Idee, die wir so standhaft gemacht haben glaubten daran, dass wir es nicht lassen konnten. Squid Ink ist eine so starke Zutat, dass sowohl für das Destillieren als auch für die Farbe oder Infusion des Gins nur eine minimale Menge benötigt wird. Vanille wurde der Basis des Rezepts hinzugefügt, um ein gut abgerundetes Mundgefühl und eine wahrgenommene Süße zu verleihen, gepaart mit Sanddorn für einen herben, frischen Fruchtabgang. Dr. Squid gießt schwarz und wenn es mit Tonic gemischt wird, wird es zu einem lebhaften Rosa. Auf Crushed Ice und Ginger Beer ist er auch ein großartiger Gin Mule.