Ellis Scottish Gin - No. 3 Butterfly Pea

Gin description

Im September 2018 wurde Ellis Gin No. 3 Scottish Bramble Gin in kleinen Serien in Glasgow in Handarbeit hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Pflanzen wurden mit Schmetterlings-Erbsen kombiniert - dem Schlüssel botanischen, der diesem Gin seine farbverändernden Eigenschaften verleiht. Butterfly Pea ist eine asiatische botanische Pflanze, die seit vielen Jahren in der asiatischen Küche sowie in Tees verwendet wird. Die blaue Farbe kommt von der tiefen Infusion der Blütenblätter der exotischen blauen Blume. Wenn er mit Tonic (oder einem anderen kohlensäurehaltigen Mixer) gemischt wird, wird der Gin natürlich zu einer auffälligen lila Farbe wechseln. Bei diesem Gin wird alles von Hand gemacht, inklusive Abfüllung und Etikettierung. Jede Flasche ist auch einzeln mit der Chargen- und Flaschennummer nummeriert.