Hinterland Gin

Gin description

Aus dem Allgäu kommt der Hinterland in einer für einen neuen deutschen Gin ungewöhnlichen Flasche: Schnörkellos, leicht konisch und mit feinen Rundungen, dazu ein schlichtes, weißes Etikett mit dezenter violetter Beschriftung und dem Konterfei eines typischen Alm-Öhi. Aber schmecken wir die Natur auch? Die Farbe der Beschriftung lässt nicht zu wünschen übrig, denn es stehen zunächst florale Töne von Lavendel und Veilchen im Vordergrund, dazu eine etwas dunklere Spur von Paradieskörnern. Der Gin bewegt sich im Glas mit leichter Bindung. Im Mund überrascht der Gin entgegen der Nase mit ausgesprochen trockener Milde ohne jegliche alkoholische Schärfe, dafür mit pikanter, erdiger Pfeffernote, hier macht sich der Engelwurz bemerkbar. Was bleibt, ist der Lavendel, diesmal flankiert durch einen feinen Anklang von Süßholz. Obwohl der Wacholder nur hintergründig stattfindet, mag man das Etikett „New Western“ nicht auf den Hinterland kleben. Ein dezenter, aber direkter Gin, der durchaus in klassischen Einsatzgebieten punkten kann.