Humboldt Rye Dry Gin

Gin description

Humboldt Gin ist in enger Zusammenarbeit mit den Botanikern des Botanischen Gartens Berlin entstanden. Die Basis bildet – wie auch bei den Whiskeys der Spreewood Distillers – ein feines Destillat aus deutschem Roggen. Die Rezeptur der Pflanzenauszüge (auch Botanicals genannt) umfasst insgesamt 21 Botanicals. Sieben dieser 21 Botanicals sind Pflanzen, die Alexander von Humboldt auf seiner Amerikareise gesammelt und zum Teil erstmals in Europa bekannt gemacht hat: Epazote, Congona, Angostura- und Chinarinde, Guaraná-Samen, Piment und ein blauer Salbei. Alle Botanicals werden im Roggendestillat zunächst mazeriert und anschließend schonend für ein volles Aroma in unseren kupfernen Hybrid Pot Stills redistilliert.