Humboldt Rye Dry Gin

Gin description

Humboldt Gin is gemaakt in nauwe samenwerking met de botanici van de Botanischer Garten Berlin. De basis is - net als bij de whisky's van de Spreewood Distillers - een fijn distillaat van Duitse rogge. Het recept van de plantenextracten (ook wel botanicals genoemd) omvat in totaal 21 plantaardige ingrediënten. Zeven van deze 21 botanicals zijn planten die Alexander von Humboldt verzamelde tijdens zijn reis naar de Verenigde Staten en waarvan sommige bekend zijn geworden voor de eerste keer in Europa: Epazote, Congona, Angostura en Chinese schors, Guaraná-zaden, pimentbes en een blauwe salie. Alle botanicals worden eerst gemacereerd in rogiedestillaat en vervolgens zachtjes opnieuw gedestilleerd voor een volle smaak in onze koperen hybride potstills.