Humboldt Rye Dry Gin
- Producteur
- Spreewood Distillers, Germany
- ABV
- 43%
Description du gin
Humboldt Gin a été créé en étroite collaboration avec les botanistes du Botanischer Garten Berlin. Comme pour les whiskies des Spreewood Distillers, il s’agit d’un fin distillat de seigle allemand. La recette des extraits de plantes (également appelés plantes) comprend 21 plantes au total. Sept de ces 21 plantes sont des plantes recueillies par Alexander von Humboldt lors de son voyage aux États-Unis et en ont fait connaître certaines pour la première fois en Europe: Epazote, Congona, Angostura et écorce de Chine, graines de Guaraná, piment de la Jamaïque et sauge bleue. Tous les extraits botaniques sont d'abord macérés dans du distillat de seigle, puis redistillés doucement pour donner une saveur complète à nos alambics de cuivre hybrides.