Jamestown Gin

Gin description

St. Helena ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Welt und die "St. Helena Distillery" noch mehr. Es ist wirklich die abgelegenste Brennerei der Welt! Die Destillerie verwendet in Deutschland hergestellte Holsteiner Spirituosen-Destillieranlagen, die 2006 importiert und installiert wurden und von Head Distiller Paul Hickling betrieben werden. Paul, ursprünglich aus Wales, ist mit einem St. Helenianer verheiratet und in Deutschland ausgebildet. Als kompetenter Brennermeister überwacht er jeden Schritt des Destillationsprozesses. Nach der Entdeckung des seltenen Bermuda Juniper, der auf St. Helena sehr gut gedeiht, wurde beschlossen, dem Destillerie-Portfolio einen Gin hinzuzufügen. Dieser Gin unterscheidet sich sehr von den meisten anderen Gins. Er ist der einzige Gin auf der Welt, der aus Bermuda-Wacholder hergestellt wird, was ihn zu einem sehr weichen, subtilen Gin mit einer Stärke von 43% macht.