MASAHIRO Okinawa Gin

Gin description

Für die Herstellung von Masahiro wurden sechs Pflanzentypen ausgewählt. Guavenblätter, Roselle (Guinea Sauerampfer Hibiskus), Goya, Bittergurke aus Okinawa, Shekwasa, die häufigste Zitrusfrucht auf dem Archipel, und Pipatsu, ein Pfeffer entlang der Inseln. Die Ausarbeitung ist das Ergebnis einer Anpassung der europäischen Methoden der Ginherstellung an die traditionelle Herstellung von Awamori. Letzteres wird in der Tat immer durch eine einfache Destillation in einer für die Region Okinawa noch einzigartigen Destillation erhalten. Nach der Mazeration wird die Destillation dann in einer Kolonne durchgeführt. Eine hybride Produktionsmethode! Das Ergebnis ist ein Gin mit süßen und fruchtigen Noten, die sich mit Gewürzen vermischen.