MASAHIRO Okinawa Gin

Description du gin

Six types de plantes ont été sélectionnés pour la production de Masahiro. Feuilles de goyave, roselle (hibiscus d'oseille de Guinée), Goya, concombre amer d'Okinawa, shekwasa qui est l'agrume le plus répandu sur l'archipel, et pipatsu, un poivre le long des îles. L'élaboration est le résultat d'une adaptation des méthodes européennes de production de gin à la fabrication traditionnelle de l'awamori. En effet, ce dernier est toujours obtenu par une simple distillation dans un alambic unique à la région d'Okinawa. Après macération, la distillation est alors effectuée dans un alambic à colonne. Une méthode de production hybride! Le résultat est un gin aux notes douces et fruitées qui se mêlent aux épices.