MASAHIRO Okinawa Gin

Gin description

Se han seleccionado seis tipos de plantas para la producción de Masahiro. Hojas de guayaba, roselle (hibisco acedera de Guinea), Goya, pepino amargo de Okinawa, shekwasa, que es la fruta cítrica más común en el archipiélago, y pipatsu, un pimiento a lo largo de las islas. La elaboración es el resultado de una adaptación de los métodos europeos de producción de ginebra a la fabricación tradicional de awamori. De hecho, este último siempre se obtiene mediante una simple destilación en un alambique exclusivo de la región de Okinawa. Después de la maceración, la destilación se lleva a cabo en un alambique de columna. ¡Un método de producción híbrido! El resultado es una ginebra con notas dulces y afrutadas que se mezclan con especias.