MASAHIRO Okinawa Gin

Gin description

Voor de productie van Masahiro zijn zes plantensoorten geselecteerd. Guavebladeren, roselle (guinese zuring hibiscus), Goya, Okinawa bittere komkommer, shekwasa, de meest voorkomende citrusvrucht op de archipel, en pipatsu, een peper langs de eilanden. De uitwerking is het resultaat van een aanpassing van de Europese productiemethoden voor jenever aan de traditionele productie van awamori. Dit laatste wordt immers altijd verkregen door een eenvoudige distillatie in een nog uniek voor de Okinawa-regio. Na maceratie wordt de destillatie uitgevoerd in een destillatiekolom. Een hybride productiemethode! Het resultaat is een gin met zoete en fruitige tonen die zich vermengen met kruiden.