Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin - Barrel Cut

Gin description

Nach mehreren Jahren der sensorischen Forschung und des Experimentierens mit allen Arten von Holz auf der Suche nach dem perfekten Begleiter des Affen, haben wir bei der Jagd nach dem perfekten fassgereiften Affen 47 einen sehr traditionellen Ansatz gewählt aus Südwestdeutschland, wo noch Holzfässer zur Reifung und Veredelung von Destillaten in Handarbeit hergestellt werden. Die Maulbeerfässer, die wir verwenden, werden vollständig von Hand von einem traditionellen Küfer hergestellt, der sich mit dem komplizierten Verfahren auskennt, das dies erfordert. Für die Lagerung von Monkey 47 Barrel Cut werden nur neue 110-Liter-Gefäße verwendet. Bevor sie gefüllt werden, werden diese Fässer innen leicht geröstet, was dem Duft, den sie ihrem Inhalt verleihen, unzählige Noten hinzufügt. Monkey 47 Barrel Cut ist ein trockener Gin mit subtilen fruchtigen Noten und feiner, eleganter Süße, die ein extrem dichtes und einzigartig komplexes Erlebnis ergeben.