Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin - Barrel Cut

Description du gin

Après plusieurs années de recherche sensorielle et d'expérimentation de toutes sortes de bois à la recherche du compagnon idéal du singe, nous avons adopté une approche très traditionnelle dans notre chasse au singe parfait vieilli en fûts de 47 ans. du sud-ouest de l'Allemagne, où les barils de bois sont encore fabriqués à la main pour la maturation et le raffinage des distillats. Les fûts de mûrier que nous utilisons sont entièrement fabriqués à la main par un tonnelier traditionnel, connaissant bien la procédure complexe que cela nécessite. Nous n'utilisons que des navires neufs de 110 litres pour stocker Monkey 47 Barrel Cut. Avant d'être remplis, ces fûts sont légèrement grillés à l'intérieur, ce qui ajoute une myriade de notes à la gamme d'arômes qu'elles confèrent à leur contenu. Monkey 47 Barrel Cut est un gin sec avec des notes fruitées subtiles et une douceur fine et élégante qui se combinent pour offrir une expérience extrêmement dense et d'une complexité unique.