Palma Spiced Gin

Gin description

Palma Oak Aged Spiced Gin ist eine Wendung des Originalrezepts für Palma Gin. Nach der Destillation reift der Gin in mallorquinischen Eichenfässern, in denen zuvor Wein aus den lokalen Manto Negro-Trauben in Binissalem gelagert wurde. Vanille, Zimt und Nelken werden in dieser Zeit stufenweise hinzugefügt und verleihen dem Gin eine komplexe Süße und Würze. Das Ergebnis ist ein komplexer und vollmundiger Gin, der die Grenzen der Tradition überschreitet.