Ransom Old Tom Gin

Gin description

This Old Tom Gin ist eine historisch genaue Wiederbelebung der vorherrschenden Gin in der Mode während der Mitte der 1800er Jahre und das goldene Zeitalter der amerikanischen Cocktails. Das Rezept wurde in Zusammenarbeit mit dem Historiker, Autor und mixologist extraordinaire David Wondrich entwickelt. Old Tom ist der Gin für klassische Cocktails Mischen von den Tagen vor dem Verbot stammen. Das subtile Malzigkeit ist das Ergebnis einer Basis Würze von Gerstenmalz verwendet, mit einer Infusion von pflanzlichen Stoffen in hochprozentiger Mais Geister kombiniert. Die endgültige Destillation wird noch durch einen alambic Topf laufen, um die maximale Menge an Aromaten, Aroma und Körper zu bewahren. Nur das "Herz der Herzen" (der beste Teil des Destillats) ist für diese Sonderabfüllung erhalten.