Sab's - Gin de Batard

Gin description

Mazeration von Wacholderbeeren und 14 anderen aromatischen Pflanzen in einem Kornalkohol aus dem Land Frankreichs. 1 Monat Ausbau in Batard Montrachet-Fässern von einem renommierten Weingut in Chassagne. Destillation mit Dampf. Kappe aus dunkelblauem Wachs. Anmerkungen zur Verkostung Da wir dem Terroir und den Winzern, mit denen wir zusammenarbeiten, so nahe wie möglich sind, haben wir ein Batard Montrachet-Fass aufgrund der aromatischen Qualität seiner Feinhefe ausgewählt. Dieser Gin vervollständigt die Serie der Special Cask. Wir haben diesen Gin wie die großen Weine verarbeitet. Eine einmonatige Reifung in Fässern und auf der Hefe verleiht ihm eine Zitrusnote. Sab's le Gin de Batard bietet einen Mund mit Noten von exotischen Früchten, um einen langen Abgang mit dem Brioche des Chardonnays zu hinterlassen.