Sinkhole Contemporary Australian Gin

Gin description

Sinkhole Gin ist ein Fest der Limestone Coast Region. Vielleicht haben Sie den Satz „klar wie Gin“ gehört. Ein wesentlicher Bestandteil von Gin ist gutes, altmodisches Wasser und was könnte besser sein als das reinste, mit Kalkstein gefilterte Wasser, direkt aus dem Grundwasserleiter, der Mount Gambiers einzigartigste Doline versorgt. Was verleiht Sinkhole Gin seine blumige, aromatische Nase und seinen weichen Abgang? Der wahre Held ist Muntries, eine winzige einheimische Cranberry oder „Emu-Apfel“, die entlang der südaustralischen Küste wild wächst und einst ein Grundnahrungsmittel der Ngarrindjeri und Boandik war. Der Geschmack wurde als "Apfel-Rhabarber-Streusel" beschrieben, also lassen Sie sich von diesem geistigen Bild Appetit machen. Wir haben uns für unsere erste Charge Sinkhole Gin von einer örtlichen Gärtnerei beschafft und haben uns die ehrgeizige Aufgabe gestellt, auf dem Grundstück neben der Doline mehr als 100 Büsche zu pflanzen, damit Früchte für zukünftige Chargen direkt vor Ort angebaut werden. Um das Bild zu vervollständigen, haben wir heimische australische Botanicals sorgfältig ausgewählt – hier ein wenig Wacholder, dort eine Prise Honig, eine Prise Limettenschale, ein Schuss Zitronenmyrte und Erdbeergummi. Fügen Sie Kamille, Zimt und Koriander hinzu und hallo! Mit fast 20 Zutaten, die alle eine einzigartige Rolle spielen, glauben wir, dass wir ein Uber-Gin-Rezept in der Hand haben. Das Ergebnis ist lustig, frisch und sehr, sehr trinkbar. Und das Aroma wird Sie aus den Socken hauen.