Terai India Dry Gin

Gin description

Terai India Dry Gin ist ein moderner Gin, der in der Tradition des London Dry Gin verwurzelt ist, aber ein durch und durch indisches Geschmacksprofil und einen indischen Charakter aufweist. Es ist ein lebendiger Gin, der mit üppigen grünen Noten beginnt, die von einer Zitrusschale hervorgehoben werden. Darauf folgen ein charakteristisches blumiges Bouquet und ein süßes und kiefernartiges Wacholderaroma. Am Gaumen werden süße und krautige Aromen durch eine trockene Würze und einen herzhaften Abgang ausbalanciert. Unsere Destillerie in Behror, Rajasthan, wurde von Shekhar Swarup, einem Destillateur der 4. Generation, gegründet und beherbergt eine maßgefertigte Kupferbrennblase von Carl. Hier stellen wir unseren Gin mit elf Botanicals in einem traditionellen One-Shot-London-Dry-Verfahren her. Das Basisdestillat, das reine Herz von Terai, ist der Reiskornschnaps, der aus der angrenzenden Familienbrennerei ausgewählt wurde. Dieser Grain-to-Glass-Prozess gibt uns die Möglichkeit, den Ausdruck des Destillateurs am besten widerzuspiegeln.