The Old N1 Craft Distillery Gin - African Dry

Gin description

Dieser schöne Gin ist im London Dry-Stil hergestellt, aber da wir auf afrikanischem Boden sind, haben wir uns entschieden, ihn African Dry zu nennen. Es ist Juniper Forward wegen der höheren prozentualen Wacholderbeeren verwendet. In der Nase dominieren Grapefruit, Zitrone und Mandarinorange, die elegant mit Koriander, Lakritz und Angelikawurzel kombiniert werden. Perfekt ausgewogene Pflanzen machen diesen Gin zum Publikumsliebling. Alle frischen Zutaten (insgesamt 12) werden über Nacht in 61,5 Vol% eingeweicht. Am nächsten Morgen beginnt der Destillationsprozess und nach etwa 4 Stunden laufen die ersten Anzeichen von Gin auf. Ein kontrollierter Colom-Destillierkolben wird verwendet, um die Reinheit der Aromen zu gewährleisten. Der Gin darf sich einen Monat lang ausruhen, um sicherzustellen, dass die Aromen sich vereinen. Der letzte Prozess ist die Verdünnung des Gin mit gefiltertem Bergwasser auf 43 Vol%.