The Old N1 Craft Distillery Gin - African Dry

Gin description

Esta hermosa ginebra está hecha en un estilo London Dry, pero como estamos en suelo africano, decidimos llamarlo African Dry. Es Juniper adelante debido al porcentaje más alto de bayas de enebro utilizadas. Los tonos más prominentes en la nariz son pomelo, limón y naranja mandarina, que está elegantemente emparejado con cilantro, regaliz y raíz de angélica. Botánicos perfectamente equilibrados hacen que esta ginebra sea una delicia para la multitud. Todos los ingredientes frescos (12 en total) se empapan en 61.5% de V durante la noche. A la mañana siguiente, se inicia el proceso de destilación y, luego de aproximadamente 4 horas de funcionamiento, aparecen los primeros signos de la ginebra. Un potstill Colom controlado se utiliza para garantizar la pureza de los sabores. El Gin puede reposar durante un mes para garantizar que los sabores se casen. El proceso final es diluir el Gin con agua de montaña filtrada a 43 Vol%.