Woodhill Cask Aged Gin

Gin description

Woodhill Cask Aged Gin wird nur in Fino Sherry Fässern gelagert, oder besser gesagt in zwei Fässern! Woodhill Aged wird fast vier Monate lang in Fässern gelagert, was dem Gin einen fantastischen Duft und eine Eleganz verleiht, die wir so noch nicht erlebt haben. Der Duft ist eine einladende Süße mit Nuancen von Eichenfass, Feigen und Walnuss, gemischt mit dem unverkennbaren Wacholder. Der Geschmack hingegen hat eine Süße und Säure, die lange anhält. Wenn der Woodhill Cask Aged Gin aus dem ältesten Fass abgelassen wird, wird er durch Gin aus dem jüngsten Fass ersetzt. Dann wird das jüngste Fass mit neuem Gin aufgefüllt, der reift und an Geschmack gewinnt, bis auch er umgelagert wird. Nicht weniger als zwei Monate in jedem Fass! HINWEIS: Woodhill Cask Aged Gin wird aus natürlichen Gründen in sehr kleinen Chargen hergestellt.