Woodhill Cask Aged Gin

Gin description

Woodhill Cask Aged Gin is gewoon opgeslagen op Fino Sherry vaten, of eigenlijk op twee vaten! Woodhill Aged wordt bijna vier maanden in vaten bewaard, wat ons een fantastische geur en elegantie geeft, die we nog niet eerder hebben ervaren. De geur is uitnodigend zoet met nuances van eikenhouten vaten, vijgen en walnoot vermengd met de onmiskenbare jeneverbes. De smaak daarentegen heeft een zoetheid en zuurheid die lang aanhoudt. Wanneer de Woodhill Cask Aged Gin wordt afgetapt uit het oudste vat, wordt het vervangen door gin uit het jongste vat. Vervolgens wordt het jongste vat gevuld met nieuwe gin, die rijpt en aan smaak wint totdat ook deze wordt overgeplaatst. Niets minder dan twee maanden in elk vat! LET OP: Woodhill Cask Aged Gin wordt om natuurlijke redenen in zeer kleine batches gemaakt.