Yardarm Distilled Gin

Gin description

Wir machen unsere Basis Geist aus gemälzter Gerste und Hafer mit Gerstenmalz gemischt, ein traditionelles Infusionsmaischverfahren unter Verwendung der Stärke im Korn in Zucker umzuwandeln. Die klare Wäsche, die Zucker enthält, wird dann aus dem Getreide gesammelt und fermentiert. Sobald die Hefe ihre Arbeit und alle Zucker umgewandelt wurden Alkohol getan hat seine destilliert anschließend mindestens 3-mal. Schließlich ist der Geist Dampf mit pflanzlichen Stoffen in unserem konischen infundiert Carterhead. Unsere sorgfältig ausgewählte Mischung von gemälzter Getreide und Gerstenmalz erzeugt einen trockenen Geist mit einem ausgeprägten Korn Charakter. Die perfekte Kulisse für eine große New World Gin Bersten mit pflanzlichen Stoffen. Yardarm ist ein großer Gin infundiert mit Wacholder aus Montenegro (ohne den Wacholder wäre es nicht Gin sein!), Koriander, Zitrusfrüchte, rosa Pfeffer, Hopfen und Zitronenmyrte, 14 Botanicals in allen. Wir versuchen immer, die pflanzliche Stoffe zu verwenden wir auf dem Grundstück wachsen oder stammen aus der Region, wann immer wir können.