Yardarm Distilled Gin

Gin description

Wij maken onze basis geest van ongemoute gerst en haver vermengd met gemoute gerst, met behulp van een traditionele infuus maischproces om het zetmeel om te zetten in het graan in suikers. De heldere wassen, die de suikers wordt vervolgens verzameld en gefermenteerd uit het graan. Zodra de gist zijn werk heeft gedaan en alle suikers zijn omgezet in alcohol zijn dan gedestilleerd minstens 3 keer. Tenslotte is de geest is damp doordrenkt met plantenextracten in onze conische Carterhead. Ons zorgvuldig geselecteerde mix van ongemoute granen en gemoute gerst produceert een droge geest met een uitgesproken karakter korrel. Het perfecte decor voor een grote nieuwe wereld gin vol met plantaardige. Yardarm is een grote gin doordrenkt met jeneverbes uit Montenegro (zonder de jeneverbes het zou niet gin zijn!), Koriander, citrus, roze peper, hop en citroen mirte, 14 plantaardige in totaal. We proberen altijd de botanische we groeien op het onroerend goed of lokaal geproduceerde wanneer we maar kunnen gebruiken.