Zymurgorium Manchester Gin - Mandarin Dynasty

Gin description

Dies ist unser erstes Baby der World Tour und es hat nicht enttäuscht! Um unsere Tour starten wir uns entschieden, im Orient-Express zu hüpfen und mit den unterschiedlichsten und reichhaltige Küche auf dem Planeten in das Land gehen ... CHINA! Sie haben alles, aber eine Sache wirklich zu uns stecken, wenn in die Kunst der chinesischen Küche suchen, ist, dass die Idee der Verwendung eines "Fünf-Gewürz" ist der Schlüssel zu den meisten Gerichten. 'Fünf-Gewürze "hat keine definitive Rezept, an die Familien, die ein erfolgreiches Rezept haben wird sehr geheimnisvoll und sehr hochmütig, auch fanden wir heraus, dass es einen latitudinal Gradienten von Bestandteil Veränderungen durch wechselnde Klima / Ressourcen haben tendiert. Aber das einzige, was sie alle gemeinsam haben ist das Ziel, eine süß-sauren Geschmack zu erreichen. Mit unserem Wissen zu Hand haben wir im Labor auf den Weg und kam schließlich mit dem Mandarin-Dynastie Gin aus. Mandarins sowie die Frucht waren chinesische Gelehrte / Diplomats in der Ming-Dynastie, die viel Macht gehalten und sagen; mit allem Wissen sammelten wir dachten wir, es war ein passender Name. Wir entschieden uns schließlich unsere aromatischen Mokassinschlange Potstill und ein einfaches elegantes Rezept zu verwenden: Wilder Juniper, Sweet & Sour Mandarinen (Schale und Saft), Chinesisch Zimt, Sichuan Pfeffer, Fenchelsamen, Sternanis und Gewürznelken.