Sekforde Bespoke Botanical Mixer For Gin

Tonic description

Der Wacholder im Geist ist ausgeglichen mit weicher Süße aus Himbeere und Rose. Ohne Chinin im Mixer weben die sekundären Pflanzen des Gins, in der Regel Zitrusfrüchte, Cassia und Koriander, in den trockenen, grünen Belag des Getränks. Natürlich leicht in Zucker, eine schöne Alternative zu einem G & T. Um einen wirklich maßgeschneiderten botanischen Mixer für Gin zu entwickeln, war unser Ansatz, über den Wacholder hinaus in den Garten sekundärer Pflanzen zu schauen, wo die Gin-Brennerei ihre Individualität wie Cassia, Koriander, Kardamom und Zitrusfrüchte demonstriert. Wir vermied die übliche Paarung von Zucker und Chinin, um die Pinienbittere des Wacholders auszugleichen, stattdessen eine weiche Süße aus Rosen- und Himbeerextrakten zu verwenden. Ohne ihre allzu häufige Begleitung von Zuckergüssen bieten diese Aromen eine anschaulich leichte und sommerliche Eigenart. Die trockenen, belaubten sekundären Aromen dieser ersten Kombination verschmelzen nahtlos mit dem Salbei und anderen Pflanzenstoffen im Sekforde und geben eine kühle und subtile Kulisse, um das Finish des Gins auf eine Weise zu genießen, die mit einem Standard-Tonic einfach nicht möglich ist.