Sekforde Bespoke Botanical Mixer For Gin

Description du tonic

Le genièvre dans l'esprit est équilibré avec une douce douceur de framboise et de rose. En l'absence de quinine dans le mélangeur, les plantes médicinales secondaires du gin, généralement les agrumes, la cassia et la coriandre, entrent et sortent du fini sec et feuillu de la boisson. Naturellement léger en sucre, une alternative délicieuse à un G & T. Pour concevoir un mélangeur botanique véritablement sur mesure pour le gin, notre approche a été de regarder au-delà du genévrier dans le jardin des botaniques secondaires où le distillateur de gin démontre leur individualité comme la cassia, la coriandre, la cardamome et les agrumes. Nous avons évité le jumelage habituel du sucre et de la quinine pour contrebalancer l'amertume de pin du genévrier au lieu d'utiliser une douce douceur des extraits de rose et de framboise. Sans leur accompagnement trop fréquent des saisines de sucre, ces saveurs offrent une caractéristique évocatrice de lumière et d'estivage. Les saveurs secondaires sèches et feuillues de cette combinaison initiale se fondent parfaitement dans la sauge et d'autres plantes de la Sekforde, donnant une toile de fond fraîche et subtile pour profiter de la finition du gin d'une manière tout simplement impossible avec un tonique standard.