Sekforde Bespoke Botanical Mixer For Gin

Tonic description

De jeneverbes in de geest is gebalanceerd met zachte soetheid van frambozen en roos. Met geen kinine in de mixer weefgen de secundaire botanica van de gin, typisch citrus, cassia en koriander in en uit van de droge, bladige afwerking van de drank. Natuurlijk licht in suiker, een heerlijk alternatief voor een G & T. Om een ​​echt aangepaste botanische mixer voor gin te ontwerpen, is onze aanpak geweest om buiten de jeneverbes te kijken naar de tuin van secundaire botanicals waar de gin distiller hun individualiteit toont zoals Cassia, Koriander, Kardemom en Citrus. We vermeden het gebruikelijke koppelen van suiker en quinine om de piney bitterheid van de juniper te compenseren in plaats van een zachte soetheid van roos- en frambozenxtracten. Zonder hun veel voorkomende begeleiding van suikerwaren, bieden deze smaken een evocatief licht en zomer karakteristiek. De droge, bladere secundaire smaken uit deze eerste combinatie combineren naadloos in de salie en andere botanische stoffen in de Sekforde, waardoor het een fijne en subtiele achtergrond vormt om de afwerking van de gin te genieten op een manier die gewoonlijk onmogelijk is met een standaard tonicum.