Gin'ca Peruvian Distilled Gin

Gin description

Gin´ca Peruvian Dry Gin está elaborado con sumo cuidado a partir del mejor alcohol de caña de azúcar, de procedencia Trujillana. Un alcohol con carácter y aroma propios. Nuestros botánicos confieren a nuestro gin aromas afrutados, picantes y un fondo herbal en perfecta sinfonía. Nuestro enebro ecológico Macedonio es de una calidad y aroma excepcionales cosechado con la madurez adecuada. Las pieles de lima dulce, tangelo y limón piurano aportan el toque fresco y cítrico, el molle y la pimienta negra un matiz picante y como suplemento, el huacatay, el cedrón, el romero y la ruda confieren un fondo herbal magnífico redondeado con la canela con un ligerísimo aroma dulce. Una parte de los botánicos se maceran en el alcohol durante 24 horas antes de pasar por Cooper nuestro alambique de cobre en el cual se introducen previo a la destilación el resto de botánicos en un cesto, sin tocar ningún líquido e infusionados mediante el alcohol y aportando el resto de aceites esenciales para hacer realidad Gin´ca.