Gweilo Gin

Gin description

Siendo amantes de la ginebra y habiendo conocido una multitud de emocionantes ingredientes botánicos a través de la elaboración de cerveza, desarrollar nuestra propia ginebra parecía un paso natural. Trabajando en estrecha colaboración con The London Distillery Company, hemos producido una ginebra utilizando Mosaic, el lúpulo de plomo de nuestra exclusiva Pale Ale. Para complementar esto está Yuzu Lemon, un ingrediente que usamos por primera vez cuando elaboramos una colaboración con la cervecería japonesa Kagua. Para redondear el perfil incluimos enebro, lima y una mezcla secreta de especias. Gweilo Gin tiene un perfil de sabor cítrico con matices de frutas tropicales, enebro y pino. Se puede disfrutar solo o con un tónico neutro, permitiendo que los botánicos brillen. Nuestra guarnición recomendada es una cáscara de cítricos de su elección, junto con enebro seco. Con sus notas cítricas únicas, también es un componente interesante para la creación de cócteles.