Hippocampus Gin
- Producer
- Hippocampus Metropolitan Distillery, Australia
- ABV
- 41,5%
Gin description
Publicado a finales de 2015, Hippocampus Gin se crea utilizando el método de una sola vez y se encuentra en pequeñas cantidades en nuestra destilería West Perth embotellado a mano. Es una ginebra de estilo tradicional, con carácter extraordinario enebro y sutiles sabores de ingredientes botánicos que se han utilizado para hacer la ginebra durante cientos de años. Nuestro primer lote de Hippocampus Gin recibió una medalla de oro en el prestigioso San Francisco Competencia Mundial de Licores por lo que es justo decir que estamos bastante contento con el resultado. Nuestro gin se realiza mediante el método de un solo disparo (no procedente de concentrado) y el personal de la receta de nuestro destilador. Los botánicos se maceran durante la noche para asegurar el espíritu se infunde con un montón de sabor y después se destila suavemente en nuestra cobre hechos a medida todavía. Nuestro gin se deja sin filtrar, ya que sólo tomamos el mejor del espíritu del corazón. Simplemente se añade agua purificada antes de ser embotellado a mano y dejar que descanse. Una ginebra seca con excelente carácter enebro y sutiles sabores de ingredientes botánicos, incluyendo naranja y cáscara de limón, cilantro y pimienta de cubeba. Sólo lo mejor del espíritu "corazón" se mantiene para asegurar el resultado final es una ginebra bien balanceada con una sensación en la boca suave y un acabado excelente.