Spy Hop Distilled Gin Seaside

Gin description

Decidimos hacer una ginebra muy diferente, uno inspirado en la Costa Salish, que vivió en nuestra isla y se comió la tierra. Esta ginebra se destila con plantas forrajearon localmente Salish Juniper y que forrajeras cerca de la orilla del mar, incluyendo granos de mar, rosas al mar, la corteza y la raíz madroño, Camas. Nos encanta estar en un martini con un buen vermut seco (estamos haciendo uno) y algas marinas en vinagre. Es salado!