Union Gin
- Producer
- Dogwood Distilling, United States
- ABV
- 44%
Gin description
Una ginebra seca tradicional de estilo londinense que comprende 11 elementos botánicos en un 100 por ciento de grano americano, hecho en Forest Grove, Oregon. Por Dogwood Distilling LLC. El gin comienza en alambiques de columna eficientes, surgiendo una mitad de la prueba, el espíritu de cuerpo ligero con un mínimo de congéneres (compuestos de sabor). Algunos de los 11 ingredientes botánicos - enebro, cilantro, granos del paraíso, canela, raíz de angélica, cáscara de limón, raíz de regaliz, bayas de cubeba, almendras amargas raíz de lirio y la cáscara de naranja dulce - están inmersos en el espíritu de base. Otros se extraen a través de vapor de alcohol durante la destilación final. El resultado es una ginebra que a la vez limpia y complejo. Union Gin, al igual que todos los productos de Dogwood, tomar ventaja de la arboleda del bosque, agua mineral excepcional.. Fed de la cuenca Gales Creek, ubicado en la cordillera de la costa norte de Oregon, el ligero dulzor del agua se presta una suavidad al producto terminado.