Union Gin

Description du gin

A London dry gin-style traditionnel comprenant 11 plantes dans un 100 pour cent grain américain, fait à Forest Grove, Oregon. Par Dogwood Distillation LLC. Le gin commence dans des alambics de colonnes efficaces, émergeant d'un milieu à l'épreuve, l'esprit au corps léger avec un minimum de congénères (composés aromatiques). Certains des 11 plantes - genièvre, coriandre, graine de paradis, la cannelle, la racine d'angélique, le zeste de citron, racine de réglisse, baies de cubèbe, amandes amères racines d'iris et d'orange douce Peel - sont trempées dans l'esprit de base. D'autres sont extraits par la vapeur d'alcool pendant la distillation finale. Le résultat est un gin qui est à la fois propre et complexe. Union Gin, comme tous les produits de cornouiller, profiter de Forest Grove, de minerai. L'eau exceptionnelle. Fed du bassin versant Gales Creek, situé dans la chaîne côtière du Nord de l'Oregon, la légère douceur de l'eau donne une douceur au produit fini.