Animus Davidsonia Gin

Description du gin

Davidsonia Gin est le riff d'Animus Distillery sur un sloe gin anglais traditionnel, avec une intensité et un caractère nettement australiens. Nous avons utilisé l'Australien Davidsonia Pruriens, une prune amère des régions tempérées du nord de la Nouvelle-Galles du Sud et du Queensland, baignant lentement dans notre Macedon Dry Gin pendant plusieurs mois. Avec un palais distinctif de prune aigre, de framboise et de feijoa complété par le genévrier, les agrumes et les épices classiques de notre Macedon Dry Gin, cette expression unique est exquise et soignée, avec un soupçon de soda et une pincée de citron vert, ou pour une gamme de cocktails au gin fruités distinctifs.