Cosmic Gin - Distillerie Officine

Description du gin

Quelle aventure ! Des amphores remplies de gin ont été déposées au refuge des Cosmiques (3613 m d’altitude) pour un affinage unique. Pourquoi ? L’argile des amphores permet une micro-oxygénation, adoucissant et enrichissant les arômes. La basse pression en altitude influence aussi positivement la maturation du gin. Un grand merci au refuge des Cosmiques et à la faïencerie de la Doller pour leur précieuse contribution !