Dr Beak - 2022 Umeshu Gin Liqueur (Limited Release)

Description du gin

Cette liqueur de gin à tirage limité est notre interprétation de l'Umeshu japonais traditionnel. Elle est élaborée en faisant macérer des fruits verts d'ume dans notre Garden Gin de Nouvelle-Zélande pendant dix mois. Le fruit acidulé est équilibré par du sucre de roche, et l'Umeshu qui en résulte a des saveurs qui rappellent les fleurs, l'amande et l'abricot. À déguster sur des glaçons, avec de l'eau gazeuse ou dans un cocktail.